Amandine Charle
Royaume-Uni – Fish & Chips
Dites à un Britannique de descendre au « chippy » et il saura immédiatement où aller. Rien n’en dit plus sur la Grande-Bretagne que du poisson et des frites, enveloppés dans du papier et servis avec du sel et du vinaigre.
Vous pouvez trouver le plat dans tout le pays, des coins de rue aux restaurants étoilés Michelin. Poppie’s Fish & Chips à Londres est parmi les plus célèbres pour ses versions classiques de morue et d’églefin.
