Amandine Charle
Finlande – Tartes caréliennes
Comme beaucoup d’aliments de base de cette liste, les tartes caréliennes sont d’une simplicité trompeuse, avec une croûte mince (généralement faite de farine de seigle) farcie de pommes de terre, riz ou carottes. Essayez-en un avec du beurre aux œufs – un mélange de beurre et d’œufs durs – tartiné sur le dessus.
Et n’oubliez pas d’apprendre à l’appeler par son nom finlandais : « Karjalanpiirakka. »
