Amandine Charle
Suisse – Fondue
Le fromage suisse est le premier aliment suisse qui vient à l’esprit, mais la Suisse a beaucoup plus à offrir en matière de fromage.
La fondue, un pot de fromage fondu crémeux pour tremper les pains et les viandes, a été désignée comme plat national en Suisse par l’Union suisse du fromage dans les années 30 afin d’augmenter la consommation de fromage. Aujourd’hui, c’est un symbole de l’unité suisse et l’un des favoris des citoyens du pays.
