Amandine Charle
Slovaquie – Gnocchi aux pommes de terre
Difficile à prononcer, « Bryndzové Halušky » est l’un des plats nationaux les plus populaires de Slovaquie. Les boulettes de pâte de pommes de terre (halušky) sont farcies de fromage de brebis (bryndza) et saupoudrées de bacon ou de saucisse sur le dessus.
Avez-vous faim ? Un festival annuel de boulettes de pommes de terre à Turecka propose un concours pour voir qui peut manger le plus.
