Amandine Charle
Lituanie – Cepelinai
Le Cepelinai – une grosse boulette ovale faite de pommes de terre et de farces comme de la viande hachée, des champignons ou du caillé – a une forme ovale distinctive. En effet, il porte le nom d’un dirigeable Zeppelin du même nom, en raison de sa similitude physique avec le navire.
A noter que ce plat n’est pas pour les coeurs sensibles : déjà copieux, il est servi avec de la crème sure et du bacon frit ou de la couenne de porc.
