Marie Pernez
Actualités – La flambée des prix des fruits et légumes en France inquiète l’association Familles Rurales, qui pointe du doigt les marges importantes réalisées par les distributeurs.
Selon leur observatoire des prix dévoilé récemment, les fruits et légumes ont augmenté de 16% en un an, mettant en difficulté les consommateurs, notamment ceux vivant au seuil de pauvreté.
La directrice du département consommation de Familles Rurales appelle les autorités publiques à réguler ces marges pour permettre à tous de consommer les cinq fruits et légumes recommandés quotidiennement.
Des prix en hausse de 16% en un an:
Les chiffres de l’observatoire des prix des fruits et légumes de Familles Rurales révèlent une augmentation de 16% en un an, entre juin 2022 et juin 2023. Cette hausse est principalement portée par les légumes, qui ont augmenté de 17%, et les fruits, en hausse de 14%. Une augmentation bien supérieure à l’inflation générale, qui inquiète l’association.
Conséquences sur la santé et le budget des ménages:
La hausse des prix des fruits et légumes a des conséquences sur la santé des Français, en particulier pour ceux vivant au seuil de pauvreté. En effet, pour respecter les recommandations des pouvoirs publics qui préconisent « au moins cinq fruits et légumes par jour et par personne », le budget alimentaire des ménages est mis à rude épreuve. Familles Rurales estime qu’un consommateur sur deux renonce à acheter certains aliments faute de budget suffisant.
Les marges importantes de la grande distribution en question:
Selon Nadia Ziane, directrice du département consommation de Familles Rurales, la flambée des prix n’est pas due à une augmentation des coûts de production par les producteurs, mais plutôt à la marge réalisée par la grande distribution.
En entrant sur le marché, les fruits et légumes représentent 11,2 milliards d’euros en valeur, mais les consommateurs les payent 22 milliards d’euros à la sortie de la distribution. Une situation jugée aberrante par l’association, qui appelle à une meilleure régulation des marges.
Appel aux autorités publiques pour une régulation des marges:
Face à cette situation préoccupante, Familles Rurales appelle le gouvernement à agir. L’association estime que la grande distribution réalise une marge de 247 millions d’euros par an sur le rayon des fruits et légumes, au détriment des producteurs qui ne couvrent plus leurs coûts de production et des consommateurs qui renoncent à certains produits.
Pour éviter que l’assurance-maladie n’ait à prendre en charge des soins liés à une mauvaise alimentation, l’association demande une meilleure régulation des marges pratiquées par les distributeurs sur les fruits et légumes.
En somme, la hausse de 16% des prix des fruits et légumes en un an inquiète l’association Familles Rurales, qui appelle les autorités publiques à réguler les marges importantes réalisées par la grande distribution.
Face à cette flambée des prix, nombreux sont les consommateurs, en particulier ceux vivant au seuil de pauvreté, qui renoncent à certains aliments pour respecter les recommandations de consommer cinq fruits et légumes par jour. Une meilleure régulation des marges permettrait ainsi de rendre plus accessibles ces produits essentiels pour la santé des Français.
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