5 Bienfaits des infusions au gingembre

Recettes d’infusions au gingembre frais ou en poudre

Pour cette première recette vous aurez besoin de :

• 1l d’eau
• 5 cm de gingembre
• Facultatif : 2 cuillères à soupe de jus de citron et 2 cuillères à café de miel

Retirez la peau de la racine de gingembre et hachez-la finement en tranches. Mettez l’eau à bouillir dans une casserole. Quand l’eau commence à bouillir, mettez le gingembre, continuez de chauffer à feu doux et prolongez l’infusion pendant 20 min. La décoction est le meilleur moyen de tirer le meilleur des racines de gingembre. Retirez ensuite du feu et laissez infuser 15 min supplémentaires en couvrant avec un couvercle. Une fois l’infusion terminée, versez le jus de citron et le miel, puis mélangez.

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